生鱿鱼片 - 《菜谱》

【原料】生鱿鱼1条，黄瓜1个。

【调料】辣椒酱、切好的葱、白糖各1大勺，醋半大勺，切好的蒜、芝麻、盐各1小勺。

【制法】

1.把黄瓜先横切后，再竖着细切，然后腌在盐水里；把鱿鱼去掉内脏和爪子、皮后，洗干净，切成1厘米宽的大小，再泡在盐水里；在辣椒酱里放葱、蒜、白糖、醋、芝麻、盐后搅拌。

2.把泡在盐水里的生鱿鱼和黄瓜洗一遍后，去掉水分，把生鱿鱼和黄瓜放在大容器里，再放调料酱后搅拌即可。