冻土豆黄豆面条 - 《菜谱》

【原料】冻土豆粉200克，黄豆50克。

【调料】芝麻5克，精盐3克。

【制法】

1.芝麻放入煎锅中稍微炒一下；将黄豆洗净后放入水中泡，然后放入锅中煮到没有腥味。

2.将煮好的黄豆和炒好的芝麻、精盐放入磨盘中磨，然后用筛子筛，做成黄豆汤。

3.冻土豆淀粉的调理方法与冻土豆面条一样，然后放入凉水和，做成圆扁的模样，最后放入蒸锅中蒸30~40分钟左右，蒸好后，放入压面机中在凉水中压面做成面条儿，最后放入碗中浇上黄豆汤端出。