紫砂壶的特点是独特的细腻圆润双重气孔结构具有泡茶增香、不烫手等优点。
增香：紫砂壶经久使用会聚集茶香使得茶汤更加香浓。
不失原味：可以去除杂味还原茶叶真实香味。
冷热性能佳：泡茶时温度上升快散热满防止茶汤快速变凉。
使用方便：隔热性能好泡茶能避免烫手。
紫砂壶的特点
1、紫砂泥传热性能差因此使用紫砂壶时不会有烫手之感并且能够长时间保留茶水的温度。
2、用紫砂壶泡茶茶香浓郁持久。
透气的特点使得茶汁不易变质防止茶叶变馊。
其次紫砂壶嘴小、盖严体壁具有双重气孔结构其优点是透气不透水。长期使用的紫砂茶壶即使不放茶沸水注入空壶也会茶香缭绕这与紫砂壶胎质的气孔率有关是紫砂壶独具的品质。
3、紫砂具有冷热急变性强的特点不会因为温度急剧变化而爆裂。在冬天用沸水泡茶也不必担心会裂开。
经过长时间的使用和涤洗紫砂壶的表面会出现亚光越用越亮被称为“包浆”。
“壶经久用涤拭日加自发暗然之光入手可鉴”(《阳羡茗壶系》)有些人为了快速达到效果会使用手和油布揩擦壶面在这种情况下出现的光被称为“和尚光”。
紫砂壶养壶注意事项
1、每次使用前、后彻底将壶身内外洗刷干净。
2、用茶汁滋润壶表茶汁里的茶油、色素都会对壶产生缓慢和持久的影响。
3、适度擦刷。
4、用壶后要洗净、彻底晾干保持壶的“正常呼吸”。
5、切忌接触油污保持紫砂壶结构通透。
