红枣蜜饯 - 《菜谱》

【原料】红枣2杯，酒1大勺。

【调料】白糖1/4杯，蜂蜜1大勺，芝麻1/2~1大勺。

【制法】

1.把大枣洗净，洒点酒并放在蒸锅里蒸至柔软。

2.芝麻暂时泡在水里，用手撮掉皮并炒出来。

3.放与白糖同量的水、蜂蜜后做糖稀。

4.把蒸好的红枣放在糖稀里拌，并撒炒的芝麻再拌出来。