“养壶”之说我是无意间从一位爱好收藏的朋友那儿听说的。
壶的保养一般通称为养壶“养壶”的目的在于使其更能够涵香纳味并使壶能焕发出本身浑朴的光泽。一把新壶从开始泡第一壶茶的时候就开始和你结缘了你要细心地呵护它。新壶显现的光泽往往都较为暗沉然而紫砂天生具有吸水性倘若任其吮吸壶内的茶液时间久了便能使壶色光泽古润。如果“养壶”的方式得当就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。想养好壶首先要尽量选择质地上乘的紫砂壶那些低劣、残缺之壶养得再好终究也是残缺。“养壶”还有外养与内养之说只有内修外养兼收并蓄才能养出好壶。外养就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时壶的温度较高壶壁上的细孔会略微扩张此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽让茶油顺热吸附于壶壁之中久而久之壶壁就逐渐生辉了。内养的关键是一壶不事二茶因为紫砂壶有特殊的气孔结构善于吸收茶汤一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味的茶来否则相互混杂几无个性可言养出来的壶品性也不见得高雅。
养壶最好用好茶这样养得快;用一般茶养也可以只是养的时间就要长一些罢了。如果壶暂时不用亦应将壶用清水洗凈壶身内外擦干使其不积湿气贮放在空气流通的地方。“养壶”是心急不得的不然的话就会事倍功半反而不得其所。“养壶”的每个细节都要细心但每个细节也都可以成为一种享受至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。总之紫砂壶的收藏者是绝不会把形态各异的壶囚放在橱架上的真正爱惜茶壶的人会定时地将他在不同时期收获的壶儿们挨着个儿去沏茶以精心挑选有不同香味的茶叶配合不同温度的水去养壶之色泽养壶之香气。那茶水常常是倒掉不喝的。养壶人的壶不是盛茶用的他们偏要反过来以茶去养壶的性情。我想收藏茶壶到了“养壶”的境地除了要有钱还得要有闲;除了要有闲更得要有心。如此长年养壶养到后来怕已分不清养的是壶的气质还是自己的气度了。
如此说来“养壶”也便是养气质洗壶也便是洗性情。我不养壶也尚无“养壶”的条件然而我常常想我们又何尝不能用养壶的心情让自己去学壶之“有容”而又不急于“盛满”以岁月为茶去涵纳岁月也让岁月蕴养自己呢?这样到最后当岁月流逝如倒掉的茶我仍如壶有着茶带不走的温香。
