紫砂壶泡茶的好处
茶味:泡茶不失原味色香味皆蕴能使茶叶越发的醇郁芳沁;
茶香:紫砂壶能吸收茶香使用一段时日后空壶注入沸水也有茶香;
适应性:冷热急变适应性强寒冬腊月注入沸水不因温度急变而胀裂;
便捷性:用紫砂壶泡茶提携抚握不易炙手。
紫砂壶泡茶的好处:
一、泡茶不失原味色香味皆蕴能使茶叶越发的醇郁芳沁。
二、紫砂器使用的时间越长器身就越光亮这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。
三、紫砂器的冷热急变性好即可以放到火上烧也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
四、用紫砂壶泡茶提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高而且没有釉就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶玻璃极少有足以克服冷热温度差所产生的急变能力故具有缓慢的传热性。
紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳即使在上百度的高温中蒸煮后迅速投到零下的冰雪中也不会爆裂。
五、坯体能吸收茶的香气用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶其水也有茶香味。
六、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色经常泡绿茶时砂壶会由红棕色变成棕褐色壶色富于变化颇耐人寻味。
七、宜兴紫砂有很好的可塑性入窑烧造不易变形所以成型时可以随心地做成各种器形使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系。
八、紫砂壶泡茶保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡气泡里又充满着不流动的空气空气是热的不良导体故紫砂壶有较好的保温性能。
九、用紫砂壶泡茶茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严壶的内壁较粗糙能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶内壁挂上一层棕红色茶锈使用时间越长茶锈积在内壁上越多故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶即使不放茶只倒入开水仍茶香诱人这是一般茶具所做不到的。
十、它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香提高茶汤的晚期酸度起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊所谓“盛暑越宿不馊”。